アルミホイルを使わないサーモントラウトと野菜のフライパン蒸し焼き

鮭やサーモントラウトをアルミホイルで包んで蒸し焼きにしたりしますが、今回はアルミホイルに包まずに、フライパンで蒸し焼きにしてみました。

アルミホイルが無い時やアルミホイルを節約したい時にオススメです。

野菜は何でも大丈夫ですね。好きな野菜をトッピングして下さい。

バターとポン酢の組み合わせがとても香りよく食欲をそそります。

因みに、サーモントラウトは鮭ではないです。ニジマスのことです。紛らわしいですね。

以下は字幕の文章です。

玉ねぎを細長く切ってね。

ピーマンを細長く切ってね。

種も食べれるからね。

茄子を細長く切ってね。

椎茸を細長く切ってね。

バターを入れてね。

サーモントラウトを入れてね。

その上に野菜をのせてね。

料理酒を入れてね。

ポン酢を入れてね。

胡椒を加えましょう。

蓋をして蒸し焼きにしましょう。

そろそろ完成ね。

お皿に盛り付けましょう。

食べましょう。

有難うございます。