お財布にやさしいポークステーキ オニオンソース

今日の夕飯は何?
驚くなかれ、ステーキだよー!
えぇーっ?ス、ステーキ?そんなお金どこにあったの?
でも豚肉ね。牛肉じゃないの。
お財布と相談して豚肉にしたの。
以前割引の時に買ったお肉を塩コショウして冷凍保存しておいたの。
値引きは主婦(主夫)の友よ。
いいよ、いいよ、豚肉でも。同じお肉でしょ?
それに凄く厚みがあるじゃない!
そうよ。今日はお化粧だけじゃなくてお肉も厚いのよ。

栄養のバランスも考えてお野菜も添えるね。
人参とジャガイモね。えっ、それに茄子?
茄子は使い道がなくてもう古いから今日の料理に使うわ。

やっぱり野菜の皮は剥かないんだ…。
楽をすることばかり考えてるでしょ?
まぁ良いじゃない。野菜は蒸しましょうね、その方が楽だからね。

肉は焼いて放ったらかし。野菜は蒸して放ったらかし。
そして旦那と子育ても放ったらかしだね。
(。。。。。無言)

で、お肉のソースはあるの?
オニオンソースを作るわ。玉ねぎをすりおろすの。
これが一番手間ね。仕方ないけど我慢してやるわよ。
玉ねぎと一緒に指もすりおろさないように気をつけてね。

醤油、酒、みりん、すりおろした玉ねぎ、あとニンニクでソースができるんだね。
ソースは買うものだと思ってた。
家計を助けるにはこういった手作りの知識も必要なんだね。
盛り付けたらファミレスで食べる食事と変わらないね。
とっても素敵!見直したよ!
あらそう?

有難うございます。

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