油揚げの巾着肉野菜詰め

油揚げの巾着肉野菜詰めを夕食用に作りました。

油揚げは半分に切ると袋状になるので、何でも中に詰められちゃいます。

今回はひき肉、しいたけ、白菜を入れてみました。

白菜は余っていて使い道がなかったので入れてみただけですが、全然平気ですね。

いつもはニラ、えのきとかを入れてます。

肉と野菜を入れとけば、なんとでもなりますね。

卵だけ単独で入れて白だしで煮ても美味しいです。