豆腐と茄子の辛くないダブル麻婆

麻婆豆腐と麻婆茄子をダブルで作りました。

もちろん、麻婆と言っても辛くない味付けです。

茄子はなるべく小さめに切ります。（そんなに好きではないので）

本来この料理に紹興酒を入れるものか分かりませんが、気分転換に味を変える目的で入れてみました。

もちろん味見なんかしません。主夫としての経験値で判断してます。