外灘から西側方面の雲南南路まで移動途中の風景
お昼を食べていなかったので、雲南南路で軽く食事をすることに。
南京名物の「塩水鴨(塩味の蒸し鴨)」を食べるならこの店と言われる小金陵。
南京名物「塩水鴨(塩味の蒸し鴨)」別名南京ダックは、
塩と香辛料につけ込んだ鴨を蒸した比較的単純な料理。
多くの人が鴨を求めて大行列を作るが、多くの人は持ち帰りなので、
レストランの中は表の行列ほど混んではいない。
20元のものを注文
塩が効いている
これだけを食べていたので、さっぱりしたものが欲しくなった
半分まではいかないが、結構骨部分もある