初めは沢山ブルーベリーを収穫したいと思い、ラビットアイ系のブライトウエルやティフブルーあたりを自宅で育ててみたいと思っていたのですが、栽培場所の確保が難しいとの理由で一度諦めました。蔓性であれば場所の確保もしやすいのですが、ブルーベリーは木なのである程度の場所が必要かと思いました。でもどうしても気になってしまい、家の生活空間が多少狭くなってもいいから栽培してみようと決心しました。
栽培するのはノーザンハイブッシュ系のチャンドラーとブルーレイです。樹高がラビットアイ系よりも低いというのが理由です。ベランダでの鉢栽培になります。日当たりは良いですが、ベランダに訪花昆虫が来てくれるのか、栽培する2品種の開花時期がずれないかなどが心配です。
ブルーベリーとは
- 果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリー（Blueberry）と呼ばる。
- 大きく分けるとハイブッシュ系とラビットアイ系の2系統がある。
- その系統の中に様々な品種がある。
- ハイブッシュ系は土壌酸度を調整しないと育ちが悪くなる。
- ラビットアイ系は普通の土壌でもある程度育つ。
- ラビットアイ系は樹勢がハイブッシュ系より強い。
- ハイブッシュ系のほうが粒が大きく、果皮も柔らかいと言われる。
ブルーベリーは大きく分けると2つの系統がある。細かく分けるともっと系統がある。その各系統の中に色々な品種がある。
- ハイブッシュ（大きな区分での系統）
- ノーザンハイブッシュ（小さな区分での系統）
- この系統の中にブルーレイなどの品種がある。
- サザンハイブッシュ（小さな区分での系統）
- この系統の中にシャープブルーなどの品種がある。
- ラビットアイ（大きな区分での系統）
- この系統の中にブライトウエルなどの品種がある。
ノーザンハイブッシュ
- 酸味と甘味のバランスが良い。
- 極大粒もある。
- 栽培適応範囲が狭く枯れる確率が高い品種は、挿し木苗ではなく、接木苗で育てることが多い。
- ノーザンハイブッシュ概論 - 愛知県岡崎市の観光ならブルーベリファームおかざき
サザンハイブッシュ
- 育てるのは難しい。
- 酸味と甘味のバランスが良い。
- どちらかというとノーザンよりサザンの方が甘味が強い。
- サザンハイブッシュ概論 - 愛知県岡崎市の観光ならブルーベリファームおかざき
ラビットアイ
- 育てやすさ、収穫量、甘さ（糖度）は、ハイブッシュ以上。
- 色づいてから数日してから完熟する。
- 小粒～中粒の品種が多い。
- ハイブッシュ系よりも育てやすい。
- 病気や害虫にも強い。
- 雨により裂果する。
- 実が熟す前にウサギの目のように赤く色づくことからラビットアイと言う。
- ラビットアイ概論 - 愛知県岡崎市の観光ならブルーベリファームおかざき
ブルーベリー用に関する情報源
- 根毛をもたない細根、菌根菌が共生している、酸性土壌を好むとされる理由、ピートモスのデメリットや有機質の栽培用土など、ブルーベリーに関する各種情報が簡潔に纏められています。
- 品種別の開花時期、果実成熟期が一覧表で閲覧できます。
- 実の収量重視か、量より品質重視か、といった育て方や、各種栽培用土の良し悪し、植替、鉢増し、剪定など、栽培に関する一通りの情報が纏められています。
- 各品種の特徴などが写真、動画で確認できます。
- 日本ブルーベリー協会の理事でベテラン栽培士による剪定方法などが解説されています。
- 品種解説、鉢植え、剪定など一通りの栽培方法を解説されています。
- 品種解説、鉢植え、剪定など一通りの栽培方法を解説されています。
- 【亀吉の罠日誌】ブルーベリー栽培再生リスト
2本以上必要な理由
ブルーベリーの実付きを良くする為に同系統異品種が必要な理由は、ブルーベリーには自家不和合性がある為。自家不和合性とは、自家受精を防ぐため、個体の正常に発育した花粉が同じ個体の正常な柱頭に受粉しても受精しない、あるいは正常な種子が形成しないという特性をいう。自家不和合性があるので、結実させるには同じ系統で他の品種を近くに植える必要がある。なので、ブルーベリーには雌雄はないが、自家受粉よりも他花受粉の方がより実が良く付き、大きくなる。
1本だと全く実がならないという訳ではなく、実がなりにくいということらしいです。特にラビットアイ系は自家受粉しにくいそうです。逆にハイブッシュ系は1本でも自家受粉できるという意見も聞きます。本当に育てやすいのか
ブルーベリーは初心者にも育てやすい果樹であると良く言われますが、最低限の知識がないときちんと育てられないと思います。注意すべき点をいくつか挙げてみました。
- 2本以上必要なので、栽培の手間がかかる。
- 2本以上必要だが、同系統の異品種が条件になる。
- 同系統の異品種で更に開花時期が同じタイミングのものが必要となる。
- 土は普通の土ではなく、酸性の土が必要とされる。
- 土は排水性、保水性、通気性が大切。
- 鉢も排水性、通気性が大切。
- 水やりが大切。
- 樹上完熟し、収穫後の追熟はしないが、熟期の判別が難しい。品種によっては実が色づいてから数日経過しないと完熟しないものもある。
- 雨や水やりの水分量で味が変わる。
- 接ぎ木の場合、台木からのサッカーやシュートの管理が必要。
- 花芽を少なくして樹を育てる剪定、花芽を多く残して実を育てる剪定、冬剪定、夏剪定、1,2年生の剪定、3,4年生の剪定など、様々な剪定方法がある。
- その他いろいろ。ブルーベリー栽培は人気があるので情報も多いが、地域や環境、栽培方法の違いなどで同じ品種でも人により評価や育て方が違うと感じます。土や剪定も今まで常識と考えられてきたこととは違う方法があったりします。これはとても大切で、本などの情報は参考になるがそれが絶対正しいという訳ではないようです。（ブルーベリーに限らず果樹や野菜全般に言えそうですが）
育て方
【水】
- 水が大好きだが、水分が多すぎると根腐れして枯れてしまうので、使用する土や鉢は排水性、保水性、通気性が重要となる。
【土】
- 排水性、保水性、通気性があること。通常の鉢よりコンテナでの栽培を薦める程、排水性、通気性が重要。
- 酸性の土で育てる（ブルーベリー用の土を買うと良い）。ただ、ブルーベリーは地質を選ばず、未分解の有機物を好むという考えもある。
- 通常の作物の生育に良い土壌ｐHは６前後だが、ハイブッシュ系でｐＨ4.3～4.8、ラビットアイ系でｐＨ4.3～5.5とされる。
- 各種栽培用土の良し悪しなどが詳しく解説されています。
- 針葉樹樹皮とモミガラを活用した栽培技術確立の紹介。
- スギやヒノキなどの針葉樹の樹皮（バーク)は平均 3.7pHとされる。
- 各種用土での栽培記録が確認できます。
- 菌根菌に関する情報。
- 『常識は非常識No.１』 ブルーベリーは菌根菌植物 - 安曇野の丘村山ブルーベリー園 カブトムシ捕りひまわり迷路がある自然農園
- 『常識はWhy？No.１２』《理論編 No.２》 - 安曇野の丘村山ブルーベリー園 カブトムシ捕りひまわり迷路がある自然農園
- 針葉樹樹皮による樹勢回復技術の研究
【受粉】
- 受粉を効率よく行うには、同系統の違う品種がもう一本あったほうが良い。
- 花の構造解説や受粉に関する解説。
- 品種別の開花時期、果実成熟期が一覧表で閲覧できます。
【果実の裂果発生要因】
【収穫】
- 房の中で一番大きな実が一番早く熟すので、収穫するなら一番大きな実を収穫し、2番目、3番目の大きな実は後日に収穫した方が良さそう。
- 果実に着色があり、更に果軸にも着色があれば成熟が進行している。
- 実の付け根（果軸）の周りがドーナツ状に色濃く着色していれば成熟が進行している。
- 熟してくると果実の乾燥を防ぐためにブルーム（果粉）と呼ばれる白い粉が実の表面につくので、このブルームが多いほど甘いブルーベリーとされる。
- 星型のようなおしりの部分が開いてきたら食べ頃とされる。
- 熟してくると力を入れなくても果実を簡単に摘み取れる。
- 収穫のタイミングについて解説されています。
- 完熟ブルーベリーの見極め方解説。
【剪定】
- ブルーベリーの各部名称のイラストや剪定方法が確認可能。
- 道法スタイルでの剪定解説。
- ブルーベリーの２年目、３年目、５年目の剪定の仕方を解説。
- 夏季剪定につ写真と共に解説。
- シュートよりもサッカーを中心に更新した場合の株の状況解説。
【マルチ】
- 杉皮マルチの体験記。
- 木材チップと菌根菌との関係解説。
- 各種マルチ資材の効用を比較解説しています。
- ウッドチップとは木材そのものを細かく砕いたもの。バークチップとは樹皮を砕いたもの。
【挿し木】
- 切り口の組織を壊さないように切れ味のよい刃物で斜めに切り、反対側からも斜めに切る。（樹皮近くにある形成層の表面積が増えるので、発根を促すらしい。）
- 葉芽の少し下で切ると発根しやすいとされる。
- 挿し木の方法を解説。
【接ぎ木の苗の問題点】
- 本来ブルーベリーはブッシュ状に生長するので、地面や株元からのシュートやサッカーで古くなった枝を更新する。しかし、接木をした樹は地面や台木からシュートが発生するが、これは台木の芽なので枝の更新等には使えず剪定対象となる。
- 接ぎ木のデメリット解説。
- 接ぎ木のメリット、デメリット解説。
【鉢増しと鉢替え】
- 鉢増しとは、今以上に株を大きくしたい場合に１～２回り大きな鉢に植え替えること。
- 鉢替えとは、株をあまり大きくしたくない場合に同じ大きさの鉢に植え替えること。
- 鉢増しは徐々に一回りずつ大きな鉢に植替るのが良いとされます。理由は小さな苗を大きな鉢に植えると、株元周りの土とその周囲の土の乾燥具合が違ってくるからとされます。株元周りの土は乾燥しているが、その周囲の土は湿った状態で酸欠状態だと、根を伸ばし難くなり根腐れを起こしやすくなるようです。地植は余分な水は全て地中に流れるが鉢は地植と同じ状態にはならないので、地植えと同じ理論で考えては駄目なようです。また、樹の成長と実の収穫のどちらを優先させたいかで鉢のサイズが変わってきます。樹の成長を優先なら大きめなサイズでも良いが、その分子孫繁栄能力が働かず実はあまりならないそうです。
【その他】
- 植え付けや剪定などその他各種情報は上記YOUTUBE等を参考。
購入
【苗】
チャンドラー 挿し木 4年生程度ブルーレイ 挿し木 3年生程度
接ぎ木のメリットは沢山あるのですが、接ぎ木だと台木からサッカーやシュートが出てくるのでその管理や、接木より上のシュートでしか枝の更新ができないなどのデメリットを考慮して、あえて挿し木を選びました。
【鉢】
大和プラスチック フレグラーポット 36型
直径：36cm
高さ：36cm
容量：24L
鉢底には沢山スリットがあるので排水性と通気性は良さそうです。
【土】
国内産の針葉樹皮を使ったマルチ材 くつきマルチバーク
くつきマルチバーク50L｜自然に優しい園芸用に最適な土・肥料｜e-土.com
針葉樹の樹皮のpHは酸性で、通気性と保水性が良いので、ブルーベリー栽培に適しているとされています。なので敢えて針葉樹の樹皮100％で栽培してみます。
チャンドラーとブルーレイの履歴書
- 2022/10/14 チャンドラーの4年生挿し木を注文。
- 2022/10/16 チャンドラーを鉢植え。
- 2022/10/19 ブルーレイの3年生挿し木を注文。
- 2022/10/21 ブルーレイを鉢植え。
YOUTUBE
【ブルーベリー】チャンドラーとブルーレイをベランダで鉢栽培しよう 1 苗購入と鉢植え
写真
チャンドラー。針葉樹の樹皮だけで育てます。
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